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苹果的吃法也能换花样 煮着食用功效更完备哦

关键词: 煮苹果吃有什么功效 来源: 2016-08-06
导读:煮苹果吃有什么功效?在我们的印象中,水果都是应该生吃以保存它体内的维生素和营养。但其实,一些老道的人是喜欢把苹果煮着吃的。煮苹果真

煮苹果吃有什么功效?在我们的印象中,水果都是应该生吃以保存它体内的维生素和营养。但其实,一些老道的人是喜欢把苹果煮着吃的。煮苹果真的好吗?煮苹果有什么功效呢?

苹果煮熟后效果竟这么好

营养作用发挥得更完善

苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。

抗氧化作用强

据研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。