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人参百合的功效与作用有哪些 人参百合粥怎么做

关键词: 人参百合的功效与作用 来源: 2016-09-22
导读:人参百合粥具有安心定神的功效,人参有能使肝脏增加解毒能力,有抗肝损伤的作用。百合含有的营养成分对秋季干燥引发的季节性疾病有防治作用

人参百合粥具有安心定神的功效,人参有能使肝脏增加解毒能力,有抗肝损伤的作用。百合含有的营养成分对秋季干燥引发的季节性疾病有防治作用。两者熬粥可大补元气。

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百合的食疗作用

润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

食用禁忌

风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。

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人参的食疗作用

补元气:失血或急、慢性疾病所致虚脱,可用独参汤以补气固脱;如阳气衰微,四肢威冷者可配附子以益气回阳;如气阴衰微、汗多口渴者,配麦冬、五味子(生脉散)以益气敛明。用独参汤抢救急性肾炎合并重度心力衰竭,口服有明显疗效。

补益脾肺:人参流浸膏用于治疗胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者,能使胃液酸度增高,大多数患者食欲不振及消化不良症状改善。复方参红糖浆(人参叶、满山红叶、构把子)治疗慢性气管炎、肺心病有一定疗效。

安神益智:人参对各型神经衰弱均有疗效,使体重增加,全身虚弱、头痛、失眠及食欲不振等症状消除。对衰弱状态亦有一定治疗作用。对植物神经失调及阳萎有效。对内外科恢复期病人亦有强壮作用。

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人参百合粥的做法

食材:鲜人参10克、(如果是干人参3克)大米100克

步骤

1、人参洗净,大米淘洗净

(鲜人参浆水足,营养好些,用牙刷好刷些,吃不完的,可以放冰箱冷藏,可以晒干,放很久。)

2、将人参和大米一并放入砂锅内,加适量水,煮45分钟,成粥后加入冰糖即可。

食用方法:宜秋冬季早晚空腹食用。

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